Что необходимо знать потребителю продуктов питания?

В повседневной жизни все мы постоянно выступаем в качестве потребителей - приобретаем необходимые товары и продукты питания. Правовое регулирование отношений в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов осуществляется Федеральным законом № 29 от 02.01.2000 г., «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Законом № 2300-1 от 07.02.1992 «О защите прав потребителей», Правилами продажи отдельных видов товаров и многими другими нормативными актами. Закон РФ «О защите прав потребителей» регулирует отношения, возникающие между потребителями и изготовителями, продавцами при продаже товаров и гарантирует потребителям право: на качество; на безопасность; на информацию; на возмещение ущерба.

Продавец обязан продать товар качественный и обеспечивающий безопасность для жизни и здоровья потребителя (покупателя). При реализации пищевых продуктов торговые организации обязаны соблюдать требования санитарных, ветеринарных правил и других нормативных документов. Если в результате продажи пищевых продуктов ненадлежащего качества был причинен вред жизни, здоровью потребителя вследствие конструктивных, производственных, рецептурных или иных недостатков, то такой вред подлежит возмещению в полном объеме.

Продавец (изготовитель) обязан своевременно предоставить потребителю необходимую и достоверную информацию о пищевых продуктах для того, чтобы потребитель сделал правильный выбор. Информацию для потребителя (покупателя) представляют непосредственно с пищевым продуктом в виде текста, условных обозначений и рисунков на потребительской таре, этикетке, ярлыке, пробке, листе-вкладыше способом, принятым для отдельных видов пищевых продуктов.

Информация о пищевых продуктах должна содержать следующие данные: наименование входящих в состав пищевых продуктов ингредиентов, включая пищевые добавки; сведения о пищевой ценности (калорийность продукта, содержание белков, жиров, углеводов, витаминов, макро- и микроэлементов), весе или объеме; назначение, условия и область применения (для продуктов детского, диетического питания и биологически активных добавок); способы и условия приготовления (для концентратов и полуфабрикатов) и применения (для продуктов детского и диетического питания); условия хранения (для товаров, для которых установлены обязательные требования к условиям хранения); дату изготовления и дату упаковки товара. Дату изготовления указывают словами: "изготовлен(о)... (дата)", а дату упаковывания - "упакован(о)... (дата)". Для вина, алкогольных и безалкогольных напитков, минеральных вод, пива, уксуса указывают дату розлива, которая является одновременно датой изготовления и датой упаковывания; для яиц - дату сортировки, которая одновременно является датой изготовления; противопоказания для употребления в пищу при отдельных видах заболеваний (для товаров, информация о которых должна содержать противопоказания для употребления в пищу при отдельных видах заболеваний); сведения о государственной регистрации (для пищевых продуктов, подлежащих государственной регистрации). При этом по требованию покупателя продавец обязан ознакомить его с удостоверением качества и безопасности реализуемой партии пищевых продуктов, изготовленных на территории Российской Федерации, или его заверенной копией; срок годности – исчисляют с даты изготовления. Срок годности может быть указан следующим образом: "Годен.. (часов, суток, месяцев или лет)", "Годен до... (дата)", "Использовать.. (употребить) до... (дата)". Если срок годности пищевого продукта указывают после слов "годен до" или "использовать до", то его окончание обозначают датой: день, месяц и год - если срок годности не превышает три месяца; месяц и год - если срок годности превышает три месяца. Если срок годности исчисляется часами, то указывают: "Годен в течение... часов".

Каждый потребитель должен знать, что продажа товаров, срок годности которых истек, — запрещается!!!

Действия покупателя (потребителя) при покупке продуктов питания ненадлежащего качества у продавца (изготовителя).

Что делать, если потребитель (покупатель) приобрел товар ненадлежащего качества? Например, купил в магазине пакет молока, пришел в день покупки домой, распечатал пакет, а оказалось, что молоко с запахом или прокисшее.

В данной ситуации следует обратиться в магазин (к Продавцу), предъявить чек и потребовать замены на доброкачественное молоко, либо возврата уплаченной за некачественный товар суммы (в соответствии со ст.18 Закона о защите прав потребителей). Если чек не сохранился или покупатель его потерял, то будет достаточно свидетельских показаний. Если продавец решать проблему не желает, то составьте письменную претензию, изложив в ней всю ситуацию и свои законные требования,  и направьте в адрес магазина (Продавца).

Так же филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в Изобильненском районе» доводит до сведения жителей и гостей Изобильненского, Труновского, Красногвардейского, Новоалександровского районов Ставропольского края, что в  период с 09 января 2018г. по 15 января 2018г. будет проводиться тематическая «горячая линия» по вопросам качества продуктов питания и срокам годности - контактный телефон: (886545)2-42-65 (с 09:00 час. до 16:00 час., суббота, воскресенье - выходной).

Полезные ресурсы